نظراً لأهمية منطقة المدينة المنورة وموقعها الجغرافي في خريطة المملكة العربية السعودية إضافة إلى مكانتها الدينية وما تحتويه من سياحة اثرية ودينية كبيرة. يتضح لنا اهمية مجال السياحة والضيافة بكافة تخصصاته المختلفة والعديدة.
وعلى ذلك افتتحت كلية السياحة والفندقة بالمدينة المنورة مع بداية الفصل التدريبي الثاني من العام 1426/1427هـ، وهي كلية حكومية تابعة للمؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني وتعتبر أول كلية حكومية متخصصة في مجال السياحة والفندقة في المملكة العربية السعودية.
ويعتبر مجال السياحة والضيافة من المجالات القديمة الحديثة في المنطقة وله من الأهمية الكبيرة في رؤية 2030 حيث يخدم هذا المجال أفراد المجتمع بمنطقة المدينة المنورة وكل من حولها من المحافظات والمناطق الأخرى والذي ينعكس بدورة على كافة زوار ورواد منطقة المدينة المنورة من أنحاء العالم حيث يتم توفير العديد من الخريجين المدربين والمؤهلين تأهيل شامل لعدد من التخصصات في مجال السياحة والضيافة التي تخدم المنطقة وزوارها حيث تمنح الكلية الشاهدة الجامعية المتوسطة بعد إكمال المتدرب للخطة التدريبية التي تتكون من (5) فصول تدريبية نصفية ، مدة كل فصل تدريبي ستة عشر أسبوعاً.
وتضم الكلية قسم واحد (قسم السياحة والضيافة) ويندرج تحته ست تخصصات نوجزها في التالي:
- تخصص الفندقة (دبلوم صباحي).
- تخصص السفر والسياحة (دبلوم صباحي)
- تخصص إدارة الفعاليات (دبلوم صباحي)
- تخصص انتاج الطعام (دبلوم صباحي)
- تخصص خدمة الطعام (دبلوم صباحي)
- تخصص إدارة الضيافة (يكالوريوس مسائي)